（文/范程莉）近年来，酒店和餐饮业正在经历一场蜕变。随着国内消费市场的快速升级，消费者在选择住宿产品时，越发注重差异化、个性化、多元化和品质化。越来越多酒店和餐饮品牌急需摆脱产品单一或同质化标签，用更加丰富多元的产品与服务在竞争中脱颖而出。现如今，酒店和餐饮业不只关注高增长量，更重视高质量赛道上的品质比拼，重视文旅融合和可持续发展，更具有创新意识。

近日，一场聚焦酒店和餐饮业创新发展的行业盛会——2022中国酒店和餐饮业高质量发展大会暨创新成果博览会成功召开并圆满落下帷幕。大会由中国管理科学研究院科技管理研究所主办，邀请行业内数百位专家、企业家、学者等人士，围绕新消费业态、投资布局、存量市场等话题展开探讨，共同助力行业的高质量发展。

在大会的开幕式上，本次2022中国酒店和餐饮业高质量发展大会暨创新成果博览会的总负责人，中国管理科学研究院科技管理研究所特约研究员吴静致开幕词。吴静提到，新趋势、新业态、新消费迫使酒店和餐饮企业加速推进转型升级，也为行业发展注入新动力，企业须在品牌创新、产品创新、技术创新、服务创新等多维度发力，不断推动酒店和餐饮品牌“做优做强”，才能率先领跑酒店和餐饮业2.0高品质时代。2022中国酒店和餐饮业高质量发展大会暨创新成果博览会将为行业内的企业、学者等人士提供一个广阔的交流与合作平台，共同促进酒店和餐饮业的健康发展。在吴静对到场嘉宾表示热烈的欢迎后，本次大会正式拉开帷幕。

大会上，中国酒店和餐饮业的顶尖专家学者与相关知名企业代表进行了主题演讲，分享了行业内最新的技术成果与理论，与会嘉宾踊跃发言，进行了专题探讨。大会现场围绕当下行业内的重点问题召开了圆桌会议，就目前酒店和餐饮业遇到的难点进行了深入剖析，对中国酒店和餐饮业未来发展方向进行了探讨，线上线下气氛浓烈。

本次大会的成功举办，为酒店和餐饮业的发展搭建了一个交流和合作的平台。相信通过专家们的深入探讨和交流，酒店和餐饮业的技术创新和跨界合作进程将不断加快，为中国经济的高质量发展注入新动力。本次大会的主办方中国管理科学研究院科技管理研究所负责人表示，未来将常态化开展学术交流与创新技术博览会，为中国酒店和餐饮业的进一步发展持续赋能。